健康美味野菜团子的做法

2022年8月19日 23点热度 0人点赞

粗粮保存了许多细粮中没有的营养成份。 粗粮的B族维生素含量丰富,对人体好处多多,而野菜也富含营养,能帮助消化,也具有独特的风味。这道菜味道清淡朴实,健康低脂,也很可口。大家和我来做一下吧。

食材

  • 野菜 250克
  • 油 1大勺
  • 中筋面粉 100克
  • 花椒粉 1勺
  • 玉米面 150克
  • 开水 适量
  • 盐 1勺
  • 蚝油 1勺

方法/步骤

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    将盆里倒入玉米面、面粉,并混合均匀。然后倒入开水,不断搅拌。等稍凉后再揉成稍软的面团,然后盖上保鲜膜静置一会儿。

  2. 2

    我用的是芥菜,把芥菜清洗干净,彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土。

  3. 3

    将清洗干净的芥菜放入开水里烫一小会儿,大约30秒左右。

  4. 4

    然后立即捞出放在冷水里冰一下。

  5. 5

    再把芥菜里的水份捏干并切碎。

  6. 6

    然后加入葱、姜、末、油、盐、花椒粉、蚝油拌匀。

  7. 7

    再拿一份玉米面团放于是手心,按扁,然后加入一些馅料。

  8. 8

    包好后用手滚圆,依个人准备的量放锅蒸煮。

  9. 9

    放入蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度15分钟,再焖5分钟后取出。或者用蒸锅,先开大火烧开,然后转中火蒸13分钟左右,蒸好后再等待5分钟后再开盖盖儿。

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    取出稍晾凉即可享用。

  11. 11

    一股清香菜的味道,趁热吃了一个,真的不错,清香嫩滑可口,暖暖的味道!

    END

注意事项

  • 1. 水要一点点添加。
  • 2. 荠菜水不用挤得太干,否则馅料会太干了。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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