一般买的罐装的午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂，吃多了会对人体有害。所以，今天我们就学习一下如何自己做午餐肉？
方法/步骤
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1
取适量的五花肉清洗干净，将五花肉切成大块。
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2
把五花肉块放入料理机中，葱姜切段，一同放入料理机中搅碎。
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3
取一个小碗放入一勺面粉和淀粉，再打入一个鸡蛋，倒入适量清水，搅拌成稀点的面糊。
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4
把面糊倒入搅碎的肉料中，用筷子沿着一个方向搅拌肉料到上筋。
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5
在肉料中加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐适量，用筷子沿着一个方向搅拌上筋。
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6
把搅拌好的肉料装入容器中，把肉料压实排气，盖上锡纸。
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7
肉料上锅蒸40分钟，等不烫手之后取出，把肉块切成一片一片的，午餐肉就完成了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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