冬季是吃火锅的旺季，虾丸，鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。下面介绍虾丸的制作方法。
方法/步骤
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1
虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。
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2
把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。
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3
再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可。
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4
用手的虎口慢慢的滚圆。
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5
锅内水开后转小火，把虾球借用勺子加入沸水里。
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6
等成形后捞起。
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7
成品。
END
总结
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总结：
1、虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。
2、把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。
3、再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可。
4、用手的虎口慢慢的滚圆。
5、锅内水开后转小火，把虾球借用勺子加入沸水里。
6、等成形后捞起。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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