豆皮肠麻辣香脆，吃起来有种吃辣条的快感，豆皮搭配火腿肠，口感外焦里嫩，火腿肠的香味迸发出来，搭配千张的韧劲，风味万千，色香味俱全，口感丰富，值得大家试一试。
方法/步骤
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1
千张豆皮洗净晾干后将火腿肠卷起，要卷紧实一点以免散开。
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2
从千张收口末端并排穿过牙签，间距约0.8厘米。
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3
依次从两根牙签中间切断，一串串豆皮肠就横空出世了。
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4
开大火将油烧至7成热，然后转中火，将豆皮肠一串一串放入油锅，炸至两面金黄后捞出。
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5
倒掉多余的油，重新加少许油，开小火将油烧至5成热，放入椒盐粉、孜然粉和胡椒碎。
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6
将调料拌匀即可关火。
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7
把炸过的豆皮肠倒入调料里拌匀，然后撒一些白芝麻。
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8
配上啤酒开吃吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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