准备好的骨头放入锅中，煮开后舀出浮沫，锅中加入猪油放入配料，放入骨头和清水大火煮五分钟左右，盖上盖子小火炖两个小时，加入盐和枸杞即可。
方法/步骤
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1
舀出浮沫
锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。
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2
放入大骨头
锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。
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3
煮五分钟
开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中。
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4
炖两个小时
盖上盖子炖两个小时，时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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