羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪，胆固醇含量少那如何煮羊肉好吃呢，快来看看吧。
方法/步骤
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1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。
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2姜切片，香菜切段。
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3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。
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4捞出后用清水清洗2-3遍。
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5锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。
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6放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。
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7期间可以开盖几次加水，防止干锅。
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8加入香菜，翻炒即可出锅。
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9美味的羊肉就做好了。
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10总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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