对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道锅贴怎么做吗？快来看看吧！
方法/步骤
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1在碗中加入400g面粉，加入3g盐。
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2搅拌均匀后倒入400g水和面。
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3揉成面团后醒发半个小时。
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4将100g韭菜切碎。
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5在装有韭菜的碗中加入10g油并搅拌均匀。
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6碗中打入60g鸡蛋并搅散。
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7锅中倒入20g油。
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8油热后倒入蛋液并搅拌。
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9将炒好的鸡蛋放入韭菜中。
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10放入50g虾，加2g十三香。
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11加入2g花椒粉、2g鸡精、10g老抽。
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12加入20g蚝油，加入15g姜末。
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13加入30g油，加入3g盐。
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14搅拌均匀即可。
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15将面团搓成长条并分成两块。
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16切成大小均匀的剂子。
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17将剂子压扁。
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18擀成边缘薄中间厚的面皮。
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19将馅料放在面皮上。
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20像包饺子一样包起来。
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21电饼铛倒油，并涂抹均匀。
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22将锅贴放入电饼铛上。
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23煎至底部定型后加入20g淀粉水。
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24盖上盖子煎10分钟即可完成。
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25此时一份锅贴就制作完成了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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