又吃红嘴雁了，连续吃了几次红嘴雁，红嘴雁真的也太美味了，吃了几次都没吃腻。主要是现在菜市场有一家摊位在买红嘴雁，虽然不是活泼乱跳的红嘴雁，但是看着是很新鲜的。
方法/步骤
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1
主料：红嘴雁、干香菇 辅料：菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱
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2
把红嘴雁洗净切块，
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3
凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫
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4
下红嘴雁块翻炒均匀上色
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5
出水分出香味，红嘴雁外皮微微卷起
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6
加啤酒、香菇翻炒均匀
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7
加鸡精、大葱翻炒2分钟，大火收汁 即可
END
注意事项
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现在没有活禽市场了，政府一再整顿活禽交易。想吃也得去批 发市场去买。 烧好的香菇红嘴雁，浓郁醇香，红嘴雁吸收了香菇的也是更加 香气逼人了，二者的结合甚是完美，造就了这道菜的香味浓厚的特点。”
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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