到了冬季很多人都喜欢吃羊肉，下面我们就来介绍一下炖羊肉的做法！
方法/步骤
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1
先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状。
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2
往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中，用中火煮至水开后，用汤勺去掉上面的泡沫，然后加入料酒。
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3
再往锅里放入花椒、生姜、大葱等配料，然后盖上锅盖，煮大概一个小时就可以。
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最后再根据个人习惯加入适量的盐，把火开至中火煮二十分钟左右就可以了，盛入碗里后再撒上一些香菜、葱花。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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