苦瓜营养丰富，有清热解暑，降血糖，减肥的功效，用鸡蛋和苦瓜一起炒，不但好吃还不苦，而且营养丰富。
食材
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苦瓜 1根
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鸡蛋 2个
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盐，味素 适量
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食用油 适量
方法/步骤
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1
苦瓜洗净切开去籽，横刀切片。
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2
鸡蛋磕入碗中打散。
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3
锅中倒入食用油，油热放入蛋液摊饼，出锅放入盘中。
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4
锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入苦瓜大火煸炒至翠绿色。
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5
放入鸡蛋饼煸炒，放入盐煸炒。
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6
放入味素，出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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