萝卜干腌制中的佳肴，口味极佳
方法/步骤
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1
将准备好的白萝卜洗净
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2
将表皮有疤点的地方挖掉，切成条段状
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3
放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了，然后用凉开水清洗一遍晾干，或者用吹风筒吹干，最好晾干比较好
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4
加盐揉，要用力多揉，感觉揉透，萝卜干变软
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5
加入以上调料直接装瓶，最好用玻璃瓶，然后按个人口味加适量生抽和五香粉，就是五香萝卜干，加生抽、花椒辣椒粉和辣椒油就是麻辣萝卜干了，调味萝卜干拌匀后装瓶，室温放置三到五天后放冰箱冷藏保鲜，随吃随取
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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