没有烤箱，想吃蛋糕怎么办？试试用电饭锅做吧。请按配方，步骤来做，我的方子没问题，我自己多次做过，没有失败过。这是一个中等电饭锅的用量。
食材
-
低筋面粉 80克
-
鸡蛋 5个
-
玉米油 30克
-
红糖 15克
-
白砂糖 35克
-
枣泥 120克
-
奶粉 5克
-
水 30克
-
白醋 3滴
-
盐 2克
方法/步骤
-
1
蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏备用。
-
2
油加热出纹路加入过筛低粉，再分别加蛋黄，奶粉，红糖，枣泥拌匀。
-
3
拌匀的状态。
-
4
蛋清硬性打发。
-
5
将打发的蛋清倒入蛋糕糊中搅拌均匀。
-
6
锅底刷油，电饭锅提前预热好后倒入蛋糕糊，振几下。
-
7
盖层锡纸，选择蛋糕模式即可。
-
8
时间到，出锅啦。
-
9
带点余温口感更好。
END
注意事项
-
到可以再焖五分钟，再打开（中途请不要打开盖子），轻震两下，将蛋糕倒扣即可。
-
也可以加点葡萄干点缀。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论