这次做枣泥酥饼历时比较长，从制馅到做饼，全部亲力亲为，整整用了半天时间，绝对的真材实料，味道自然上乘。 食材 中筋面粉 200克 低筋面粉 150克 猪油 150克 水 80克 糖粉 20克 红枣 300克 麦芽糖 30克 玉米油 30克 方法/步骤 1 将红枣清洗干净，然后上锅蒸20分钟， 2 将蒸熟的红枣去核， 3 加少许水，用料理机打碎， 4 然后倒入不粘锅中，加入玉米油和麦芽糖，炒成团，成为红枣馅，晾凉备用， 5 200克中筋面粉，75克猪油，20克糖粉，80克水，揉成团，水油皮面团；150克低筋面粉，75…

喜欢自己做各种馅料，虽然过程比较繁琐，也很费时间，但自己做的甜度也可以按照自己喜好添加。没有任何添加剂，只用冰糖和红枣做的枣泥馅，用慢火熬制，补气补血是超级棒的馅料。也可以做蛋糕、酥饼和月饼等点心。 食材 红枣 560克 冰糖 70克 方法/步骤 1 红枣用清水浸泡一小时。 2 用小刀去核（此过程比较费时）。 3 加入刚好没过红枣的水，放入冰糖，大火烧开后小火煮，嗤嗤20分钟左右。 4 把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却。 5 用料理棒把煮熟的红枣打细。 6 然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊。 7 把枣糊再次回锅…

一直很喜欢枣泥做的各种甜点，家里又有不少大枣就寻思着做点枣泥馅。这样就能做各种枣泥蛋糕啦~这款枣泥的用的就是纯大枣，不加糖和油，是比较适合做蛋糕的，不用去皮的方法也是特别省时间滴~ 食材 大枣 500克 水 适量 步骤/方法 1 大枣洗净去核，放入锅中加水至没过大枣煮大约十分钟。 2 没多久水都吸进枣子了，煮到这个程度关火。 3 把煮好的枣子加适量水放入破壁机打均匀。 4 放入不粘锅中炒干即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

今天带来的是枣泥馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 中筋或高筋面粉 500g 酵母 5g 红枣 几个 水 250ml 方法/步骤 1 把水、面粉，酵母放入面包机里，自定义和面30分钟 2 放烤箱了发酵1小时，为了防止面团过干，我在面团下面的烤盘里装了点温水 3 待面团发酵到原来的2-2.5倍大时，在表面按一去，不回弹就基本发酵好了，然后把面团拿出来使劲揉排气 4 使劲揉搓，排气 5 在面包机和面的同时，我开始处理红枣，洗干净上锅蒸，蒸完去核，然后剁碎，想甜着就加糖，也可不加，加了糖后再回锅蒸一会，目的是为了…

自制枣泥馅的做法 食材 红枣 730克 玉米油 50克 水 适量(煮枣子时用 方法/步骤 1 红枣洗净。 2 去核。 去核的方法很多种，我用一个蒸格，下面放个小盆，然后将红枣立着(红枣核心对着蒸格眼)，用一根筷子从红枣顶部用力往下抵，红枣核就落在了小盆里。 3 将去核红枣放入电饭煲里，水加到快淹没红枣的位置。 4 选择电饭煲快煮程序，煮枣子。 5 这是煮好的样子。水分已全部吸收。 6 将煮好的枣子放料理机打碎。 7 过筛去皮，留枣泥。 感觉这一步很耗时。 如果有宝宝另有便捷的方法，能分享给我吗？ 8 将枣泥放入不粘…

枣泥麻饼是家庭常吃的面饼之一，虽然做法简单，但弄不好就会出现开裂的状况，那么该怎样做枣泥麻饼不会裂开呢？下面就给大家介绍一些技巧，希望能帮助到大家。 食材 面粉 300克 红枣 300克 黑芝麻 100克 方法/步骤 1 把面粉和一勺熟的胡油放盆里，加入适量30度的温水，用筷子搅拌和成稍软的面团，盖上浸湿的笼布，饧上30分种。这里要用温水面饼就不会裂开。 2 把红枣洗干净，去掉内核，放蒸笼里蒸熟，压成泥状，制成枣泥。 3 把饧好的面团揪成3个小剂子，再用擀面棒擀成三个圆形面皮。 4 把做好的枣泥舀一勺放在面皮上，包…

红枣是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道枣泥蛋糕怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。 食材 低筋面粉 500g 红枣 50g 红糖 20g 牛奶 一罐 鸡蛋 2个 白芝麻 20g 方法/步骤 1 将红枣去核切碎。 2 盛入容器中，加入牛奶。 3 红糖拌匀。 4 上锅蒸至枣丁变软。 5 将蛋清蛋黄分离。 6 蛋黄加入面粉。 7 蛋清用打蛋器打至硬性发泡。 8 将托盘刷一层薄薄的油。 9 蛋黄液和蛋白均匀地放在托盘中。 10 撒上芝麻。 11 上下160度烤20分钟即可。 …

枣香味会格外的浓郁，可用来做月饼馅，中式酥点的馅料等。做法是比较简单的，就是会比较辛苦，大热天的要守在锅边不停的翻炒，不是一件轻松的事。 食材 红枣 500克 花生油 80克 麦芽糖 100克 方法/步骤 1 红枣洗净后去核；   （我是用剪刀把枣肉剪出来的，觉得这样更简单快捷。） 2 去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮至软烂，用筷子能轻易的戳入枣肉中。     （水开后约煮30分钟） 3 将煮好的红枣放入破壁机打成泥；   打枣泥加的水量以破壁机能打的动为限，不要加太多的水去打，不然枣泥的含水量太高，炒制的时间会越长…

    下面和大家分享一下枣泥酥的做法。 食材 面粉（水油面） 125g 枣泥 适量 面粉（油酥面） 110g 糖 30g 水（水油面) 50g 油（油酥面） 50g 油（水油面） 40g 淀粉（水油面） 30g 芝麻 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 配料。 首先将125g面粉、30g淀粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中备用，这是水油面的材料。 然后我们要准备110g面粉、50g食用油，放入另外一个盆中，这是油酥面的面团材料。 2 将水油面团和油酥面团揉好后，饧10分钟（主要为了饧水油面）。 3 将水油…

枣泥饼子的做法大全 食材 红枣 适量 方法/步骤 1 大枣洗干净，锅放适量清水，放入锅里，盖上锅盖大火烧开 2 剥皮，枣糊挤出 3 小麦粉，鸡蛋打散，枣泥，白糖，清水 4 活匀，揉成面团，揉成长条 5 揪成大小均匀，擀成薄片，锅放油烧热，放入饼，中小火煎至 6 煎至两面金黄，香甜的饼，即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

山药枣泥糕是红楼美食，易于消化，味道清甜，是一道滋补甜点 食材 铁棍山药 2根 枣泥 100克 桂花蜜 适量 步骤/方法 1 将山药洗净去皮，入锅内蒸15分钟。 2 将蒸好的山药放进保鲜袋中。 3 用擀面杖将山药敲成泥。 4 用擀面杖将山药泥擀成薄皮。 5 用剪刀将保鲜袋剪开，在山药皮的中间放上去枣泥。 6 用寿司帘辅助，将山药泥卷起来。 7 用刀蘸了水以后，将山药卷切成段。 8 在山药段上加上桂花蜜（也可以用糖粉替换），然后就可以食用咯 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

前两天收拾屋子时发现还有两包红枣还没开封，这是之前买了一直没动，怕时间久了坏掉，于是为了能快速消化掉，赶紧动手做了枣泥，有了枣泥平时想包个包子什么的当馅都很方便。如果暂时用不上可放冰箱冷冰起来。 食材 红枣 500克 澄粉 20克 水 适量 步骤/方法 1 将红枣提前泡软。 2 去掉枣核。 3 放入蒸锅蒸20分钟。 4 蒸好的红枣放入原汁机摇成枣泥。 5 将枣泥用筛子过筛一遍。 6 过筛过的枣泥更加细腻了，接着放入不沾锅内翻炒收汁，最后加入澄粉增加其稠度即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…