松软可口，味道香浓，老少皆宜。 食材 大枣 200克 核桃 150克 木薯粉 25克 黄油 150克 麦芽糖 25克 破壁机 一台 方法/步骤 1 大枣去核，切块，清洗干净，煮熟。 2 倒入破壁机打成泥。 3 麦芽糖和枣泥放入锅中炒，炒冒泡。 4 木薯粉和水混合均匀，倒入冒泡的枣泥，在加入黄油。 5 然后不断翻炒，一直炒，炒到不沾锅，不沾刀，然后用刀在上面压一下有印，而且不消失，关火。 6 放入烤熟的核桃。 7 搅拌均匀。 8 倒入模块种，整形。 9 等完全冷却，切成自己喜欢的形状就可以了！ END 经验内容仅供参…

 方子未加豆沙或者糯米粉，是纯枣泥馅，枣香味会格外的浓郁，可用来做月饼馅。 食材 红枣 500克 白砂糖 10克 花生油 80克 盐 2克 麦芽糖 100克 花生 6克 水 20克 玉米油 4克 方法/步骤 1 我是用剪刀把枣肉剪出来的，觉得这样更简单快捷。 去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮至软烂，用筷子能轻易的戳入枣肉中。 2 打枣泥加的水量以破壁机能打的动为限，不要加太多的水去打，不然枣泥的含水量太高，炒制的时间会越长。 3 如果破壁机打的枣泥够细腻的话，即使不过筛做出来的成品和口感是没什么影响的，要求比较高的可…

家里红枣太多，为了消灭红枣，所以试着做了个枣泥蛋糕，好吃就再做！ 事实证明做的还不错，超级香浓又好吃的枣泥味蛋糕，甜度也适中。我明天要把它当早餐！ 食材 鸡蛋 3个 枣泥 170克 低筋面粉 150克 白糖 60克 玉米油 50克 泡打粉 3克 小苏打 2克 熟芝麻 适量 核桃仁 适量 步骤/方法 1 先准备100克红枣，泡一会，洗干净，然后去掉枣核。再准备一口锅，把剔出来的枣肉放入锅中，加入适量水开中火煮，直至枣肉煮透。（我这里煮透后的枣肉有170克）关火后，趁热加入白糖，然后用蛋轴把枣肉打成泥，白糖也正好可以融…

没有烤箱，想吃蛋糕怎么办？试试用电饭锅做吧。请按配方，步骤来做，我的方子没问题，我自己多次做过，没有失败过。这是一个中等电饭锅的用量。 食材 低筋面粉 80克 鸡蛋 5个 玉米油 30克 红糖 15克 白砂糖 35克 枣泥 120克 奶粉 5克 水 30克 白醋 3滴 盐 2克 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏备用。 2 油加热出纹路加入过筛低粉，再分别加蛋黄，奶粉，红糖，枣泥拌匀。 3 拌匀的状态。 4 蛋清硬性打发。 5 将打发的蛋清倒入蛋糕糊中搅拌均匀。 6 锅底刷油，电饭锅提前预热好后倒入蛋糕糊，振几…

自己做大枣做的枣泥馅，料足又干净卫生，用途多多，做面包、月饼、酥饼和各种小点心都不错，做甜粥或冷饮也行哒 食材 红枣 150克 糯米粉 30克 细砂糖 30克 水 适量 步骤/方法 1 将红枣洗净，大火隔水蒸15分钟后，很容易取出枣核 2 糯米粉入热锅，小火炒熟。颜色稍稍发黄，有香味，就是熟了 3 熟枣肉入料理机，加少许水，打成浆后，入不粘锅中加砂糖慢慢翻炒。我没有打得很细，因为那样要加很多水，会使炒制时间很长，实际上枣肉稍有颗粒的话，吃的时候也感觉不到，因为炒制的过程也会碾压碎 4 炒到水分蒸发得差不多了，翻动比…

枣泥重油蛋糕的做法 食材 低粉 100g 鸡蛋 三个 色拉油（调和油） 90g 小苏打 2g 大枣（别用小枣） 150g 砂糖 25g 红糖 25g 方法/步骤 1 准备好材料 2 大枣洗净后，加热热水泡3—5小时至红枣变软。（我是装在微波炉饭盒里，加热后盖上盖，在微波炉里，中高火加热5分钟即可，这样弄软红枣即可） 3 接着去掉枣核 4 把去皮的红枣和红糖还有90g色拉油全部倒入搅拌器，搅拌成枣泥。红糖尽量先掰成小块再搅拌，我图里没掰，搅了好长时间 5 这是搅拌好的重友枣泥 6 这时候将三个鸡蛋打入大容器，并加入所…