懒人必备的电饭煲酱油鸡，不用烤箱，不用看火。肉质丝滑入味。腌制时间越久越好。
食材
-
鸡 1只
-
姜 3～5片
-
葱 适量
-
蚝油 1勺
-
酱油 2勺
-
料酒 1勺
-
盐 均匀涂抹
-
蜜糖 1勺
-
老抽 1勺
方法/步骤
-
1
准备一只电饭煲能装得下的鸡，切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了)，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。
-
2
将酱油，老抽，蜜糖，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起。
-
3
勺两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。
-
4
肚子里塞好葱姜。
-
5
电饭煲中铺满葱姜。
-
6
将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。
-
7
出煲啦！
END
注意事项
-
重点是要腌制2小时以上，3小时更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论