山药的种类很多，我们选择淮山药，也称为铁棍山药，蒸后的质地呈粉状和粘稠状。我们通常吃的蓝莓山药是用铁山药制成的。还有一种常见的山药，叫做菜山药，适合做饭时很脆。今天，我将分享由山药和肉末制成的蒸菜，该方法非常简单。
方法/步骤
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1
准备好食材
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2
猪肉剁成肉泥，
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3
胡萝卜洗净切碎末
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4
加入肉末、蛋清、生抽、蚝油、白糖、料酒、十三香搅拌均匀。
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5
山药洗干净之后去皮
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6
取一块平板，将准备好的肉末铺在板上，在中间用勺子挖一个小孔。
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7
然后中间放一个蛋黄，第二步将蛋清放入肉馅中。
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8
放入蒸锅，差不多蒸15分钟左右。
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9
另起锅烧热油，淋到肉馅上面，再撒一点葱花增香提味。
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10
山药肉末蒸蛋就完成了，开吃
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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