砂锅煮酸菜鱼的做法

2022年5月3日 22点热度 0人点赞

       酸菜鱼是一道深受大家喜爱的一道有名的菜,用砂锅煮酸菜鱼更好吃,跟着小编来看一看吧!

食材

  • 鱼片 适量
  • 酸菜 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生姜片 1片
  • 大蒜 2-3小个
  • 葱或大蒜苗 适量

方法/步骤

  1. 1

    鱼洗干净切成鱼片,放入盐,酱油,料酒,淀粉抓均匀,再放入生姜片腌制1小时。

  2. 2

    酸菜洗干净后切好,锅放入油烧热,把酸菜倒入锅中,放入大蒜头翻炒2-3分钟。

  3. 3

    翻炒好的酸菜倒入砂锅中。

  4. 4

    加入热开水,再加入少许盐,酱油煮沸2分钟。

  5. 5

    倒入鱼片煮沸3-5分钟。

  6. 6

    在快出锅时撒上葱或大蒜苗就可以了。

  7. 7

    好了,一锅的酸菜鱼就做好了,可以开动吃了。你学会了吗?

    END

注意事项

  • 酸菜不用放盐,只是加入一锅热开水后,酸菜的盐味不够,加上少许盐,酱油调下味。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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