如何在家自己做面包

2022年5月3日 27点热度 0人点赞

日常生活中,面包是我们的餐桌主食之一,特别是早餐,用面包配上牛奶,既方便又能保证营养,可是买的面包有时又不新鲜,如果自己来做的话既能安全健康还能尝到动手的快乐。

食材

  • 高筋面粉 220克
  • 高活性酵母 4克
  • 白糖 38到44克
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油或者植物油 18克左右
  • 水或牛奶 100毫升

方法/步骤

  1. 1

    先用量杯量取100毫升水或者牛奶,倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。

  2. 2

    加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。

  3. 3

    用电子称量取33到44克的糖,放入面包桶的一角。

  4. 4

    加入18到22克左右的黄油或植物油。

  5. 5

    量取220克高筋面粉,放入时尽量让面粉覆盖整个水面。

  6. 6

    量取4克高活性酵母,放入面粉上,争取不让櫷与水等接触。

  7. 7

    把面包机按需求设置好,点击启动。

  8. 8

    两个多小时后,香喷喷的面包就出炉了,等冷却之后用切成片状。注意一定要冷却后再切呀,小编第一次趁热切就失败了,切成一团了。

    END

注意事项

  • 可以买一个面包机,不贵且做起来也方便。
  • 一定要量准,按照顺序放食材。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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