西葫芦炒鸡蛋好多人都常吃常做，你知道里面还可以放入虾皮吗？不一样的风味哦。下面是步骤，很简单的：
方法/步骤
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1
准备好西葫芦，鸡蛋。西葫芦洗净去两头蒂。
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2
西葫芦切片，鸡蛋打撒，放入一小把虾皮，搅匀。
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3
炒锅加热放油，油热，放入虾皮鸡蛋，快速翻翻炒，出锅。
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4
重新导入少量油，放入蒜粒，爆香后放入西葫芦翻炒均匀。
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5
西葫芦微软后，加少量醋，重新放入鸡蛋继续翻炒。
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6
西葫芦微微变色加适量盐、糖后出锅，装盘。鸡蛋里有虾皮，已经有咸味，所以盐不要放太多。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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