芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，所以经常吃芹菜，对身体有益，和腐竹搭配色泽，口感都是绝配。下面我们就来看看这道简单好吃的菜怎么做吧。
方法/步骤
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1
芹菜洗净，切段。
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2
腐竹提前半天泡软，洗净，掰成小段。
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3
锅内烧水放少量盐，水开，倒入芹菜。煮大约一分钟左右，捞出控干。
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4
腐竹焯水，控干水分。
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5
腐竹和芹菜倒入盆内。
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6
放入盐，生抽，醋，白糖和花椒油。
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7
拌匀，装盘即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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