好吃
方法/步骤
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1
中种面团所需食材准备好
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2
揉成团封保鲜膜放入冰箱冷藏12小时，将发酵好的中种面团剪小块放入厨师机，放入主面团除黄油外所有材料，揉出粗膜后加入黄油
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3
揉出手套膜
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4
盖保鲜膜醒发30分钟
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5
平均分为2份，分别擀开包入豆沙馅，收口后翻面，盖保鲜膜松弛10分钟
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6
擀成45*25左右的长方形
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7
用小刀将表面均匀割开，翻面后底部朝上折起来，上面折下来，左右朝中间对折
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8
放入吐司模具中
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9
放入烤箱选择发酵功能进行2次发酵，放一碗温水，大概70分钟左右，发酵至模具8分满，表面刷一层蛋液，撒一点白芝麻
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10
放入预热好的烤箱底层，190度烘烤40分钟，上色后要及时的加盖锡纸
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11
烤完后取出脱模放在烤架上晾凉，完成
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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