平常卖的红枣糕，多糖多油，让我们这些胖纸望而却步。。。
今天在家做了这款少糖少油健康版红糖红枣糕，这下胖MM可以解馋啦！(∩_∩)
据传红枣糕是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，约有200余年的历史。 红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适，而且营养丰富，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法.特别适合早餐食用。
今天在家做了这款少糖少油健康版红糖红枣糕，这下胖MM可以解馋啦！(∩_∩)
据传红枣糕是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，约有200余年的历史。 红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适，而且营养丰富，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法.特别适合早餐食用。
食材
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红枣 120克
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鸡蛋 5个
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红糖 65克
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低筋面粉 180克
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色拉油 60克
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纯牛奶 165克
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泡打粉 6克
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黑白芝麻 适量
步骤/方法
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1将红枣洗净，煮10分钟左右；
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2将煮好的红枣沥干，去核；
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3用刀切碎，越碎越好；（也可以用料理机打碎）
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4将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；
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5加入玉米油搅拌均匀；
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6加入纯牛奶搅拌均匀；
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7加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；
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8最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强；
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9用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，大概7-8分满，依次做完所有；
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10在每个纸杯中撒入适量黑、白芝麻；
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11烤箱165度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火165度烤30分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）；
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12出炉的纸杯红糖红枣蛋糕；（检测蛋糕里面有没熟，可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出，牙签上有黏液，说明没有熟，如果干净，那就熟啦！）
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13迫不及待咬一口，松软可口！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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