真姬菇富含蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、磷、铁、氨基酸等营养成分；具有防止便秘、防癌、抗癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命、美容等食疗功效。这可以经常食用哟。
方法/步骤
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1
准备好要处理的原料。
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2
真姬菇去根、洗净、控干水分备用。
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3
大蒜籽去皮、洗净、却成末；姜洗净、去皮、却成末。
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4
坐锅，放凉水，加少量盐、滴几滴玉米油，大火把水烧开，然后倒入真姬菇，大火再次烧开后，煮2分钟左右；把真姬菇捞起滗干水备用。
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5
依次加入蒜末、姜末、白糖、生抽拌匀，装入盘中，洒上辣椒粉。
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6
再次起锅，倒入少量玉米油，烧热，把油激在辣椒粉上，滴上几滴香油拌匀即可。
END
(共篇)
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