圆白菜炒粉条的做法
方法/步骤
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1.备好主要食材；
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2.圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下；
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3.圆白菜洗净后控净水
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4.粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
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5.把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油；
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6.锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香；
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7.放入酱油提色；
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8.开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝；
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9.快速翻炒，放入盐；
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10.圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸；
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11.捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火；
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12.成品图！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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