北瓜是农村最常见的一种蔬菜，很多人都喜欢炒北瓜吃，大家知道如何炒北瓜吗？小编我特别喜欢炒北瓜吃，我来教大家做做这道北瓜菜吧。
方法/步骤
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北瓜的皮一般都很硬，很不干净，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，并洗干净，如图所示。
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第二步就是把北瓜切开相互平等的两半，并把里边的瓤挖干净，就可以了。
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第三步就是把北瓜擦成丝，这样更容易炒熟。
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第四步就是在炒锅中放入适量的油，等油热后，放入切好的小辣椒，适量的食盐，用中火翻炒。
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第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜变了颜色，就可以盛碗里了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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