苤蓝是非常适合做成泡菜的一种食材，吃起来嫩脆可口，今天小编就来给大家分享一下如何做辣味苤蓝泡菜。
方法/步骤
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1
将苤蓝洗净，根据个人喜好切成片或者丝，小编喜欢切成丝。可以稍微切细点，这样更容易入味。
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2
将苤蓝在沸水中焯3分钟左右，然后捞出，滤水，加盐搅拌。
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3
将辣椒、八角、桂皮、醪糟，红糖加入苤蓝中，拌均匀。
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4
加入300ML左右的纯净水，拌匀。
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5
将伴好的苤蓝放入准备好的容器中，压实，再加入剩余的泡汁。
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6
加盖密封，置于阴凉处，泡制3~5天。然后就可以食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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