荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
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1
马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。
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2
炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。
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3
炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。
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4
等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加。
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5
出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。
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6
虾仁鲜弹，马蹄爽脆，清淡可口，特别适合现在吃啦~
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7
做好了开始养生之旅吧
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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