奶香面包的家常做法

2022年7月7日 24点热度 0人点赞

这款面包的配料完全采用牛奶来和面,没加一滴水,再加入奶粉之后,奶香味十足,口感非常不错,有兴趣的朋友们,也可试试哦。

食材

  • 小麦面粉 300g
  • 鸡蛋 50g
  • 全脂奶粉 20g
  • 牛奶 100g
  • 绵白糖 60g
  • 玉米油 适量
  • 盐 适量
  • 酵母 适量
  • 芝麻 适量

方法/步骤

  1. 1

    面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面15分钟。

  2. 2

    醒发。

  3. 3

    排气,切成9个剂子。

  4. 4

    擀成水滴状。

  5. 5

    沿一头卷起。

  6. 6

    放在铺有油纸的烤盘上,放烤箱里进行二次醒发(里面放碗开水),刷蛋液、撒芝麻。

  7. 7

    烤箱预热,170度,20分钟即可。

    END

注意事项

  • 每家烤箱的脾气不一样,以此参考。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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