巨好吃攸县香干炒肉的做法 - 经验大全

攸县香干有2000多年的历史了，正宗的香干色泽金黄，无杂色斑点，带有浓郁的豆香和锅香味。口感滑嫩，韧性足但又易入味

食材

豆干 200克
肉丝 50克
小葱白 20克
大蒜 12克
青椒 30克
盐 5克
生抽 4克
料酒 4克

方法/步骤

1

豆干切斜刀，小葱和蒜米切丁，青椒去籽剁碎。
2

锅烧热，加油，小火爆香葱蒜。
3

放肉丝，煸炒片刻，+料酒+盐+生抽
4

放入豆干，+盐+胡椒+生抽+糖。我偷懒了没把肉丝盛出来。
5

加水，最好是热水。水不能太多，不要没过豆干。最小火咕噜一会儿，豆干会吸满汁水。
6

撒上青椒碎，这样一道美味的攸县香干炒肉就完成啦！

END

注意事项

如果不喜辣椒，可用芹菜替代。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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