老鸭冬瓜汤的做法

2022年11月6日 17点热度 0人点赞

冬瓜有减肥的作用,老鸭又是非常香的肉类,煮成汤更是鲜美,今天小编给大家介绍一种老鸭冬瓜汤的做法,味道无比的鲜美

食材

  • 老鸭 1只
  • 冬瓜 300克
  • 油 适量
  • 葱 3根
  • 盐 适量
  • 生姜 4片

方法/步骤

  1. 1

    辅助食材准备好

  2. 2

    冬瓜去瓤去籽

  3. 3

    切成大块,皮很有营养不要去掉,当然如果您嫌吃起来麻烦,也可以将皮削去

  4. 4

    鸭子去内脏处理干净清洗好备用

  5. 5

    剁成大块,并放入开水锅中焯水煮烫

  6. 6

    煮开捞去汤面上浮沫

  7. 7

    完全捞去浮沫后,再继续煮至汤发白

  8. 8

    选择电饭煲或电压力锅,也可以是煮锅汤煲锅,鸭肉放入后,倒入没过鸭肉的水,再放入生姜、葱段,开小火慢炖

  9. 9

    炖至筷子可以大概插进去,即鸭肉八成熟时

  10. 10

    放入冬瓜块、适量的盐,调制中火煮至冬瓜熟烂即可关火

  11. 11

    撒入葱花,装碗即食

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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