水果酵素的做法，下面一起来看下吧。
方法/步骤
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1
首先准备水果，用水洗净水果表面，晾干，用厨房纸擦去水分，酵素桶和木铲、案板和刀都要洗净擦干，注意必须无油无水。
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接着将水果切成小丁或片状，这样是有利于后面发酵。
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3
在切好的水果丁中加入白砂糖，用木铲搅拌均匀。
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4
加入6L饮用水，也是用木铲搅拌均匀。
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5
搅拌好后，把酵素桶放在阴凉处，盖严盖子。静置3-4天（夏天室温25度以上）；冬天6-7天。
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6
每日早晚都要打开酵素桶盖子，用无油无水的木铲翻拌一下。
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7
第三天，打开盖子能闻到浓浓的发酵香气，品尝一下是酸酸甜甜的。就是发酵好啦！
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8
接着就是过滤出发酵的水果残渣，然后用漏斗分装到玻璃密封瓶中。
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9
分装好的酵素要放到冰箱冷藏保存，保质期有一个月左右。每次喝的时候，可以兑一点凉白开哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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