蒜泥扁豆的做法 - 经验大全

天气热没什么胃口，来试试这款蒜泥扁豆，绝对好吃。

食材

扁豆 400克
蒜 20克
生抽 10克
盐 1克
糖 8克
胡椒粉 1克
鸡精 2克
玉米油 20克

方法/步骤

1

扁豆清洗干净，蒜剁成末，香葱切成段。
2

锅烧热后放入油，油温六成热时，放入扁豆大火快速翻炒。
3

翻炒至扁豆变成绿色，放入蒜泥继续煸炒。
4

炒到扁豆外皮有些微皱时，放入生抽炒匀，加入盐，糖，白胡椒粉翻炒几下，加入50克水，盖上锅盖中火收至汤汁微干，加入鸡精调味。
5

天气热没有胃口，试试这款蒜泥扁豆，好吃停不住。
6

扁豆一定要炒熟哦。

END

注意事项

炒扁豆时用大火炒更好吃，油不能放太少，炒出来不好吃。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论