#过年#春节适合吃什么蔬菜

虽然吃肉是春节永恒的主题，不过为了营养健康，更为了减肥大业，蔬菜这个配角可不能忽略，况且，蔬菜选对了，也能吃出花来。

方法/步骤

1

大白菜

大白菜领衔的北方霸业，可是春节餐桌上的重头戏，冬天不吃大白菜感觉还是有点怪。大白菜做法多样，清炒、炒肉片、打火锅、辣白菜、粉条乱炖，每一个都好吃。
2

萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜水分丰沛，脆升升的人见人爱，炖肉、熬汤、切丝、炒肉，绝对下饭。
3

芹菜

芹菜的味道有人可能不喜欢，不过芹菜在春节很受欢迎，因为“芹”寓意“勤”，无论怎样得吃一点呀。
4

冬笋

冬天的笋是还没有冒出地面的嫩笋，特别鲜特别甜，而且刚好可以解除肉类的油腻，一荤一素的笋片炒肉，好吃。
5

花菜

脆脆爽爽的花菜，最常见的有白色的有绿色的，各有各的味道，可以用来清炒，老少都喜欢。
6

番茄

国民蔬菜之王上场，如果你不知道家人想吃什么菜，那么红彤彤的番茄肯定不会错，生吃、熟吃，放糖不放糖，who care？反正是番茄都爱吃。
7

土豆

醋溜土豆丝、土豆片打火锅、土豆焖鸡块，漂洋过海洋为中用的土豆怎么少得了，反正它粉粉面面的就是喜欢。
8

青椒

青椒炒肉、炒鸡杂可以帮你在春节的餐桌上摆上一道永不过时的菜，吸饱了肉汁的青椒特别香甜，绿的红的黄的随便挑。

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