肉松卷的做法

2022年7月20日 8点热度 0人点赞

香辣肉松和松软面包的结合体

食材

  • 水 105g
  • 糖 50g
  • 盐 2g
  • 奶粉 15g
  • 黄油 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 高筋面粉 250g
  • 酵母 3g
  • 沙拉酱,肉松,葱花,火腿粒 适量

方法/步骤

  1. 1

    将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟

  2. 2

    将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。

  3. 3

    然后揉圆擀平。

  4. 4

    放在28/*28金盘中,将四周面团压平。

  5. 5

    用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。

  6. 6

    在发酵好的面团刷上蛋液,

  7. 7

    放上火腿粒和葱花。

  8. 8

    放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。

  9. 9

    烤好放晾。

  10. 10

    倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。

  11. 11

    卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。

  12. 12

    成品

    END

注意事项

  • 做面包必不可少的高筋面粉哦,肉松建议用辣肉松,味道更好的哦
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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