上周做了一些红豆沙，剩下一些没有做完，今天来做豆沙面包
方法/步骤
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1
先把面粉，鸡蛋，盐，酵母粉，白砂糖，全部倒入到盆中，搅拌均匀。
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2
在加入200G左右牛奶，没有牛奶用水也可以，但是个人建议还是一边加一边搅拌，不要一次性加入，然后搅拌成棉絮状。
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3
然后再加黄油，来回揉搓，刚开始会有些粘手，搓到差不多10多分钟左右，就不粘手了，搓揉成团（因为光线原因，面团拍出来变色了），一直揉搓至有手套膜。
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4
手套膜越薄越好，然后把搓好的面团放入容器中发酵至两倍大。
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5
拿出来揉搓排气，然后分成等份的小剂子，揉圆醒10分钟左右，
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6
把豆沙馅揉成圆形，在拿出一个面团，包入豆沙馅。
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7
在用擀面杖去擀包好的豆沙馅面团，再手卷起来塑性（这次形状没有塑好），在面包的上面刷入加了水的蛋液。
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8
放入烤箱中上下火180度，烤20分钟，乘热再刷蜂蜜，在烤2分钟，烤箱的市场和温度可以根据自己家烤箱来调整，我家的一般都是烤15-20分钟左右，
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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