裙带菜豆腐鸡蛋羹的美味做法

2022年9月28日 21点热度 0人点赞

裙带菜和豆腐都是非常补钙的食材,对身体非常有益。

食材

  • 裙带菜 100克
  • 盐 5克
  • 内酯豆腐 70克
  • 酱油 6克
  • 鸡蛋 50克
  • 白砂糖 3克
  • 水 10克
  • 蒜 3克

方法/步骤

  1. 1

    裙带菜用清水浸泡,水要多一点,因为裙带菜非常吸水。

    豆腐去外包装,放入大碗,静置。

  2. 2

    裙带菜泡好了,稍微一下。

    撇去豆腐静置过程中产生的水分。

  3. 3

    鸡蛋打散,准备一点水淀粉。

    起油锅,油不用太多,待锅内油七分热时下豆腐。

  4. 4

    用锅铲推炒片刻,不是翻炒哦。

    加适量热开水,水煮开后加入裙带菜。

  5. 5

    盖上锅盖,转中小火焖煮5分钟。

    5分钟后,转中大火,然后加入鸡蛋液。

  6. 6

    加入水淀粉,边煮用锅铲搅拌。

    加一小勺鸡精,搅拌均匀即可,非常鲜美。

    END

注意事项

  • 裙带菜一定要充分泡发!
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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