在小地方，刺参不好买，茄参也是一样不好买，有天遇到卖海鲜的在卖，就买了几根，然后再买了口蘑跟香菇来搭配，口蘑一般都是拿来做配菜使用，这样可以大大提升菜肴的香味，这次我试了把这两种菌类跟茄参一起烧，没想到出来的味道还挺好，孩子们都抢着吃。
工具/原料
-
<P>口蘑10个</P>
-
<P>香菇2朵</P>
-
<P>茄参5根</P>
-
<P>葱花适量</P>
-
<P>姜丝适量</P>
-
<P>盐适量</P>
-
<P>水淀粉适量 </P>
-
<P>料酒适量</P>
方法/步骤
-
1
新鲜口蘑10朵，香菇两朵
-
2
茄参5根
-
3
茄参里外洗净，横切成1CM左右的条备用
-
4
口蘑跟香菇洗净切片备用
-
5
姜丝跟葱白适量备用
-
6
炒锅放适量油，油温烧至5成热，放入葱白跟姜丝煸一下
-
7
葱姜煸出香味以后放入海参翻炒两分钟
-
8
放入口蘑跟香菇，放适量盐，料酒一起翻炒均匀，并盖上锅盖闷2分钟
-
9
蘑菇都变软之后放入水淀粉勾芡，并煮一分钟
-
10
出锅前放入葱花点缀就可以出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论