闲着也是闲着，搞点新花样……
方法/步骤
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1
牛肉切条剁碎，放入姜末、葱末、生抽、料酒、白糖、少许花椒粉、盐。
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2
锅里热油，放入花椒粒、八角、蒜爆香，捞去香料，待油凉后倒入牛肉中，一起搅拌，使劲搅匀，把油都吸收到馅里。
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3
白萝卜搽丝、剁碎，放盐挤出一点水。（红萝卜则不需要挤水）。萝卜倒进肉馅，再倒入香油，使劲搅拌到粘稠即可。
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4
包好放蒸锅里稍微发酵（蒸的可以发酵久一点，准备做生煎就不需要了，重要原因是不好拿了…一拿就变形甚至破皮……）
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5
锅里倒油，中小火，把稍发酵的肉包进去，煎到底下金黄，换另外一面煎。
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6
煎到两面金黄，倒入1碗凉水（约200ml），大火，盖上锅盖，水干了开盖撒入芝麻，关火，焖3-5分钟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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