蒜香大虾，蒜香浓郁，原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。
食材
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大个青虾 9只
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大蒜 1头
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大葱 1根
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生姜 1块
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海天蚝油 1瓶
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黑胡椒粉 1瓶
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料酒 1瓶
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海天生抽 1瓶
方法/步骤
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1
第一步，将买来的大个青虾去须，然后用剪刀沿背部剪开，去掉虾线，用清水洗净备用；
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2
第二步，将大蒜切成末备用，将生姜切片，大葱切丝备用；
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3
第三步，将姜片、葱丝和生抽料酒适量拌匀，放入大虾，腌制1-1.5小时；
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4
第四步，锅中加入少许鲁花一级压榨花生油，将蒜末、蚝油放入炒香盛出备用；
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5
第五步，烤盘中铺好锡纸，将炒好的蚝油蒜末铺好到大虾上，把大虾摆盘，放入烤箱，温度200度，烤制十分钟时取出翻个，共烤制20分钟即可。
END
注意事项
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调料咸淡口味依据个人喜好添加
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大虾趁热吃，外酥里嫩
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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