满满的草莓，粉嫩的奶油蛋糕，颜值超高，少女心爆棚！草莓的酸甜，香甜的奶油,甜而不腻。
食材
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牛奶 55g
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玉米油 52g
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鸡蛋 5个
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细砂糖Ａ 70g
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低筋面粉 95g
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抹茶粉 3g
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柠檬汁 几滴
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淡奶油 350g
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细砂糖Ｂ 35g
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芒果粒 适量
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草莓 适量
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防潮糖粉 适量
方法/步骤
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1
蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。
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2
加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。
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3
蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。
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4
打发至硬性发泡。
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5
将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。
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6
倒入模具。
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7
芭比娃娃模具不好摔，可以用手轻拍模具两边，拍出大气泡，放入烤箱烘烤，上下火150度，45min。
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8
烤完放凉后脱模。
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9
将蛋糕胚削成一个山行，再切成3等份。
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10
淡奶油+细砂糖进行打发，在蛋糕胚上做夹馅，先抹一层淡淡的奶油放入芒果果粒，再放一片蛋糕胚，重复步骤。
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11
做好的裸蛋糕进行抹面。
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12
然后草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。
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13
最后撒上防潮糖粉和插上装饰插件。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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