菠菜炒鸡蛋营养丰富，并且食材都非常常见，常食用能够为人体提供丰富的营养物质，止咳润燥，美容养颜，促进人体的新陈代谢。
方法/步骤
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1
菠菜一把放入淘米水内泡一下，再冲洗干净
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2
整把菠菜入开水锅焯烫约30秒捞出，过冷水，然后用手挤干水分，切寸段
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3
鸡蛋打入碗内，加入鲜辣粉，打散，锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用
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4
将锅内重新注入少许油爆香葱段
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5
倒入菠菜、蚝油快速炒匀
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6
待菠菜变软后加入适量盐，把之前炒好的鸡蛋放入
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7
翻匀即可出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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