用鳝鱼来熬粥，比起一般的鱼来，优势得天独厚。吃的人少了剔刺的烦恼，可鱼肉该有的滑、嫩、鲜，它却一样也不少！非常营养的一道粥品，适合全家人喝哦。
方法/步骤
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1
黄鳝处理干净，放油锅里煎至自然卷起后捞出。
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2
去掉黄鳝的骨头和内脏，把撕好的鳝丝切碎一点。
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3
小油菜洗净切碎。
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4
热锅倒点茶籽油烧开，放鳝丝炒香。
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5
倒入足够的清水，放入洗净的大米。
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6
大火烧开转中火煮二十分钟。
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7
放青菜，淋入生抽。
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8
再撒点盐调味，起锅盛出即可。
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9
鳝丝青菜粥的成品图。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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