方法/步骤
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1
去皮洗净。看！好身材！
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2
剁碎小块，加入生姜、料酒、盐、酱油，腌半个多小时。
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3
藕切片泡盐水，去淀粉更爽脆和防变黑。
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4
用滚刀把莴苣切成块。准备大蒜和胡椒。
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5
把腌好的水倒出来，在面粉上滚，在火锅里炸至变色。同时，用微波炉加热莲藕片和莴苣。
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6
锅底留部分油，郫县豆瓣酱炒香，下辣椒和蒜,花椒,辣椒粉。然后倒入炸好的田鸡们翻炒至熟透，再倒入叮熟的莲藕与莴笋，翻炒并倒入酱油和花椒油，试味看情况加盐。
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7
撒上干胡椒、芝麻和葱。吃吧。
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8
盘它
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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