猪肚鸡汤有丰富的营养物质对人体有很大的好处,那应该如何制作松茸菌猪肚鸡汤呢?

食材
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猪肚 500克
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鸡肉 500克
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羊肚菌 10克
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北风菌 10克
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鸡油菌 10克
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赤松菌 10克
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虫草花 10克
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枸杞 10克
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红枣 10克
方法/步骤
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1
猪肚清洗干净,冷水下锅,加入葱姜、料酒大火煮5分钟,然后捞出过凉水,再切成条状。
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2
将鸡肉剁成小块,锅中烧油,放入鸡肉、生姜和猪肚炒至表面微黄。
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3
碗中倒入羊肚菌、北风菌、鸡油菌、赤松菌、虫草花、红枣和枸杞,用清水清洗,然后再用温水泡20分钟。
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4
将炒好的鸡肉和猪肚倒入砂锅粥,再倒入泡好的菌类,然后倒入没过食材的开水,盖上盖子,小火炖一个小时以上,最后倒入食盐调味即可。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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