铁锅烧大鹅的做法 - 经验大全

营养美味，健康简单，懒人必备

食材

大鹅半只
玉米油适量
青葱适量
花椒适量
大料适量
干橘子皮适量
香叶适量
桂皮适量
干辣椒适量
料酒适量
生抽适量
酱油适量
盐适量
糖适量

方法/步骤

1

清理过的大鹅剁块，放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出
2

黑铁锅开火入少量油开始翻炒
3

炒至微焦除盐外依次放入调料，继续翻炒～
4

炒至重焦色加开水没过鹅肉开始炖靠
5

大火炖半小时后加盐，调至中小火炖靠1.5小时左右
6

直到汤汁靠干，加少量碎青葱，装盘可以尽享美味啦

END

注意事项

因本人不喜欢重调料的味道，所以调料都放的不多，家人都说味道刚好
1.5小时左右时可以尝一下熟的程度，自我调整一下时间的长短直到熟烂！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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