今天分享一道麻辣香锅的家常做法。
食材
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火锅丸子 1斤
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虾 半斤
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花菜 半个
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金针菇 半个
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豆腐皮 1张
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洋葱 半个
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油 适量
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葱姜蒜 适量
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干辣椒 适量
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八角 适量
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麻辣料 适量
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白糖 适量
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鸡精 适量
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香菜 适量
方法/步骤
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1
火锅丸子洗净，大虾洗净，花菜，金针菇，豆腐皮，洋葱洗净改刀。
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2
葱姜蒜，干辣椒洗净改刀。
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3
锅中烧水，分别下入青菜，虾和火锅丸子焯水。
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4
热锅凉油，下入葱姜蒜，八角，干辣椒爆香，下入麻辣底料炒出红油。
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5
然后下入洋葱炒香，放入所有配菜翻炒均匀。
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6
最后下入白糖，芝麻，鸡精翻炒均匀。就可以出锅享用了。
END
注意事项
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食材焯熟后可以减少煮制时间。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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