紫薯的香甜、糯米的软糯,将两者搭配在一起,再加上芝麻糖心的味道,每回吃到口里都让人回味无穷。

食材
-
面粉 150g
-
紫薯 1个
-
芝麻 50g
-
白糖 适量
方法/步骤
-
1
将紫薯去皮,然后清洗干净上锅蒸熟至软烂
-
2
将粉碎好的芝麻和白糖混合加少量水拌匀备用
-
3
将蒸好的紫薯捣碎成泥,用手揉成粘稠状
-
4
取一小块紫薯泥揉成一张圆形的皮,然后把芝麻糖心装进紫薯皮里包起来制成丸
-
5
把糯米面加适量水拌匀,然后用手揉成面团,
-
6
取一块面团揉成一个圆形的薄皮,然后把包好芝麻糖心的紫薯丸子装进皮里包上然后沾点面粉
-
7
把包好的糯米团放进蒸锅里蒸5分钟左右就可以了
END
注意事项
-
揉面的时候水不要太多,太多的话包出来的糯米团会不容易成型
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论