紫薯糯米糕的做法

2022年3月13日 28点热度 0人点赞

紫薯的香甜、糯米的软糯,将两者搭配在一起,再加上芝麻糖心的味道,每回吃到口里都让人回味无穷。

食材

  • 面粉 150g
  • 紫薯 1个
  • 芝麻 50g
  • 白糖 适量

方法/步骤

  1. 1

    将紫薯去皮,然后清洗干净上锅蒸熟至软烂

  2. 2

    将粉碎好的芝麻和白糖混合加少量水拌匀备用

  3. 3

    将蒸好的紫薯捣碎成泥,用手揉成粘稠状

  4. 4

    取一小块紫薯泥揉成一张圆形的皮,然后把芝麻糖心装进紫薯皮里包起来制成丸

  5. 5

    把糯米面加适量水拌匀,然后用手揉成面团,

  6. 6

    取一块面团揉成一个圆形的薄皮,然后把包好芝麻糖心的紫薯丸子装进皮里包上然后沾点面粉

  7. 7

    把包好的糯米团放进蒸锅里蒸5分钟左右就可以了

    END

注意事项

  • 揉面的时候水不要太多,太多的话包出来的糯米团会不容易成型
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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