蒸的蛋糕比烤的蛋糕更清爽更健康，不易上火，尤其适合夏天。这款无油版蒸蛋糕所含糖份也不高，更加适合老年人和小孩。如果你也想做蛋糕，而家里没有烤箱，建议你试试这款蒸蛋糕吧。
食材
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低筋面粉 120克
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鸡蛋 4只
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糖 90克
步骤/方法
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1鸡蛋打入盆里。
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2用打蛋器打至粗泡。
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3加入90克糖继续打发。
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4提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失，就是打发好了。
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5筛入低粉。
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6翻拌均匀。
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7把面糊倒入模具里。
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8蒸锅水烧开，上汽后，模具放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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