蜜汁叉烧是广东人家一道家常菜，因为身在上海，很少能买到正宗的广东叉烧，所以自己动手做起来，更加的健康，美味！
步骤/方法
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1先把排骨洗干净，沥干水，切两段，备用。
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2取一干净容器放入排骨以及加入除蜂蜜以外的所有酱料拌匀，要让所有的肉都粘上酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。最好腌制一个晚上，但由于时间的关系，我这次只腌制了半天，也很入味了。
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3叉烧酱是这一道菜的灵魂所在。
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4腌制好的排骨，整齐排放在烤盘上，烤盘垫上锡纸。烤箱调到烤肉档，预热200度，入烤箱烤40分钟。
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5烤15分钟拿出来翻一笔面，并刷上点蜂蜜。再烤15分钟拿出来翻面，刷蜂蜜。最后再烤10分钟就好了。
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6烤好后装盘，按喜好，洒上点白芝麻装饰。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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