馒头是中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，很多朋友不知道红糖馒头怎么做，下面一起学习一下吧。
食材
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红糖 50克
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水 125克
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面粉 250克
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盐 2克
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酵母 2.5克
方法/步骤
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1
将红糖加入水，煮开后放至室温。
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2
盆中倒入面粉、酵母，边倒红糖水边搅拌至没有水分，再揉成团。
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3
放在温暖处发酵至两倍大，重新揉均匀。
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4
把面团擀成长薄片，抹上清水，撒入盐，卷起切成小段。
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5
放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右，开火蒸20分钟。
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6
蒸熟后关火3分钟即可取出。
END
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